Café de Mallorca

En Mallorca no se cultiva café, pero aquí se tuesta desde hace décadas. Las tostadoras de la isla trabajan con perfiles más oscuros, que dan como resultado el café típicamente con cuerpo de los bares.

Así sabe a vacaciones

Para el clásico café amb llet, toma un espresso intenso y leche espumada en una proporción de uno a dos. Muele los granos enteros justo antes de prepararlo.