Vermut de Mallorca
El vermut no es una bebida de moda en Mallorca, sino una cita fija antes del almuerzo. Vino fortificado con hierbas, ajenjo y notas cítricas, generalmente el domingo por la mañana.
La hora del vermut
Con hielo, una rodaja de naranja y una aceituna en un palillo, acompañado de unas patatas fritas o verduras encurtidas. Servir frío y no rebajar.
