Hierbas & liqueurs de Mallorca
Le Hierbas de Mallorca est la liqueur aux herbes de l'île, préparée avec du fenouil, de la menthe, du romarin et des feuilles d'oranger. S'y ajoutent des liqueurs d'orange de la vallée de Sóller.
Dulces, secas ou mezcladas
Le Hierbas existe en trois versions : douce, sèche et en mélange. À Mallorca, la liqueur est servie glacée après le repas, volontiers sortie directement du congélateur.
