Hierbas e liquori di Mallorca
Hierbas de Mallorca è il liquore alle erbe dell'isola, preparato con finocchio, menta, rosmarino e foglie d'arancio. A questo si aggiungono i liquori all'arancia della valle di Sóller.
Dulces, secas o mezcladas
L'Hierbas esiste in tre versioni: dolce, secco e misto. A Mallorca il liquore arriva in tavola ghiacciato dopo il pasto, spesso direttamente dal freezer.
