Vino rosato di Mallorca
A Mallorca il rosato non è un sottoprodotto, ma uno stile a sé: vitigni dell'isola fermentati brevemente sulle bucce, dal colore chiaro e dal frutto netto.
L'estate nel bicchiere
Fresco, a 8-10 gradi, con insalate, paella, verdure grigliate o formaggio di capra. Il rosato di Mallorca regge anche piatti speziati, dove molti bianchi falliscono.
