Vino bianco di Mallorca
Il vino bianco dell'isola è fresco, ma raramente spigoloso. Prensal Blanc e Moll gli danno corpo e una delicata nota di agrumi, senza che l'acidità prevalga.
Il momento giusto
Ben fresco, a 8-10 gradi, con pesce alla griglia, frutti di mare, tortilla o semplicemente come aperitivo in terrazza. Vale la pena provare anche vitigni rossi vinificati in bianco come il Mantonegro.
