aceitunas
Eingelegte Oliven nach mallorquinischer Art, mit Fenchel, Zitrone und Kräutern der Insel. Der Teller, der auf Mallorca in jeder Bar zuerst auf dem Tresen steht.
Wozu sie passen
Zu Wein und Vermut, zu Pa amb oli mit Tomate und Olivenöl, oder einfach als Vorspeise mit Brot. Vor dem Servieren kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen.
