Vermouth Set i Mig de Bodegas Àngel

L'aromatique Vermut Set i Mig de Bodegas Àngel est un vermouth artisanal élaboré à partir du cépage autochtone Manto Negro. Grâce à un procédé exigeant de fermentation lente et de macération de plantes aromatiques naît un vin d'apéritif complexe et profond, devenu depuis longtemps culte à Mallorca. Servi avec des glaçons et une rondelle de citron ou d'orange, il est l'ouverture idéale de toute soirée conviviale.

Caractéristiques :

• Producteur : Bodegas Àngel
  
• Teneur en alcool : 14% vol
• Contenu : 750 ml
  
• 100 % naturel : vermouth aromatique à base de Manto Negro, sans additifs artificiels, vendangé à la main et sublimé par des plantes aromatiques sélectionnées.
  
• Polyvalent : parfait en apéritif – sur glace avec du citron ou de l'orange et une olive, ou avec des conserves de poisson, des tapas, des chips ou de l'ensaladilla.
  
• Arômes tout en finesse : robe acajou, nez très intense aux notes de camomille, d'anis, d'agrumes, de caramel, de café et aux nuances florales. En bouche, une explosion de douceur, de fraîcheur et d'épices.
  
• Ingrédients & origine : Manto Negro de Santa María del Camí, vendanges manuelles en septembre 2020, fermentation et macération pendant 25 jours à 10 °C en cuves inox.
  
• Température de service : 8–10 °C