Canonita de Mallorca

Canonita de Mallorca – Orangenlikör aus Sóller

• Flaschengröße: 0,75 l
• Alkoholgehalt: 18 % vol.
• Hersteller: Antonio Nadal

Canonita bringt das mediterrane Lebensgefühl direkt in dein Glas! Mit seinem bittersüßen Geschmack und der saftigen Frische verkörpert Canonita pure mallorquinische Lebensfreude und fängt den Charakter des Sóller-Tals perfekt ein. Der authentische Aperitivo von Mallorca überzeugt mit intensiven Aromen von sonnengereiften Orangen und den typischen Kräutern der Insel.

Die Hauptzutat für diesen besonderen Likör wird von Januar bis Mai aus dem einzigartigen Terroir des Sóller-Tals geerntet: die Canoneta Orange. Sie wird frisch geschält und in Alkohol mazeriert. Dabei kommt ein spezielles Dampfmazerationsverfahren zum Einsatz, das in der Welt der Spirituosen einzigartig ist und eine hochkonzentrierte Essenz aus den ätherischen Ölen der Canoneta-Orange hervorbringt. Ergänzt wird der Geschmack durch eine geheime Auswahl an mallorquinischen Kräutern, darunter auch biologische Artemisia, die nach demselben Verfahren mazeriert wird. Diese Essenzen werden anschließend behutsam mit einem sorgfältig geklärten und abgefüllten lokalen Weißwein vermischt, um die Aromen der Canoneta-Orange harmonisch zu transportieren.

Der perfekte Aperitif
Canonita ist der ideale Starter vor dem Dinner und regt die Geschmacksknospen an. Die ausgewogene Mischung aus Weißwein, Canoneta-Orangenessenz, karamellisiertem Zucker und feinen Bitternoten macht Canonita zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Vielseitig und kreativ
Canonita passt hervorragend in leichte Sommer-Cocktails, verleiht einem Bourbon Manhattan eine elegante, runde Orangennote oder lässt sich ganz einfach mit etwas Champagner und Eis genießen.