Kaffee aus Mallorca

Auf Mallorca wächst kein Kaffee, aber geröstet wird hier seit Jahrzehnten. Die Inselröstereien arbeiten mit dunkleren Profilen, die den typisch vollmundigen Café der Bars ergeben.

So schmeckt er wie im Urlaub

Für den klassischen Café amb llet nimmst du einen kräftigen Espresso und aufgeschäumte Milch im Verhältnis eins zu zwei. Ganze Bohnen erst kurz vor dem Brühen mahlen.